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番茄红素的抗氧化能力比虾青素强吗？
番茄红素，是植物性食物中存在的一种脂溶性的红色素，常见于成熟的红色植物果实中，尤其是番茄、西瓜、木瓜、番石榴、葡萄柚等蔬果。
番茄红素是人类血浆中最主要的类胡萝卜素（占50%以上），也是人乳中含有的主要类胡萝卜素之一[1]。넶708 2022-04-20 -
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番茄红素，是植物性食物中存在的一种脂溶性的红色素，常见于成熟的红色植物果实中，尤其是番茄、西瓜、木瓜、番石榴、葡萄柚等蔬果。
番茄红素是人类血浆中最主要的类胡萝卜素（占50%以上），也是人乳中含有的主要类胡萝卜素之一[1]。
